Alterno Café fue incluido en la posición 79 del listado The World’s 100 Best Coffee Shops, un ranking internacional presentado durante el evento World of Coffee San Diego, organizado por la Specialty Coffee Association (SCA), que reúne a referentes de la industria del café de especialidad a nivel global.
En la misma clasificación también fueron reconocidas otras cafeterías dominicanas: Casa Barista (puesto 21), Calcalí (58) y E’te Café (87), lo que posiciona a República Dominicana como uno de los países del Caribe con mayor representación en el listado.
El reconocimiento se produce en un contexto de crecimiento del café de especialidad en el país, impulsado por iniciativas enfocadas en la calidad, la formación y la identidad del producto local.
El ranking incluye establecimientos de mercados como Estados Unidos, Canadá y países de Centroamérica, lo que evidencia la proyección internacional que ha venido alcanzando el sector dominicano.
La inclusión de estas cafeterías refleja el avance de la oferta local en estándares como trazabilidad, procesos de producción y experiencia del consumidor, elementos clave dentro de la industria del café de especialidad.
“Formar parte de un listado que reúne a algunas de las cafeterías más reconocidas de Estados Unidos, Canadá, El Salvador y Guatemala representa una validación que trasciende fronteras y reconoce el trabajo constante que se construye en cada taza”, explicó Alterno Café.
“Más que un punto de llegada, este reconocimiento confirma el camino que hemos seguido desde el inicio, enfocado en resaltar el café dominicano bajo estándares de especialidad, con énfasis en la trazabilidad, los procesos y una preparación cuidadosa que permita apreciar el valor detrás de cada taza”, agregó.
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