Humus orgánico: la estrategia ecológica que impulsa la producción cafetera

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) define el compostaje como el uso de lombrices para convertir residuos orgánicos en compost, capaz de mejorar la fertilidad del suelo y la productividad agrícola.

Todo el residuo del cultivo del café se incorpora al sistema de lombricultura, donde las lombrices se encargan de descomponer el material orgánico y transformarlo en abono natural de alta calidad.

El gerente agrícola de Industrias Banilejas (Induban), Alison Scalfoni, reiteró que el uso del humus representa una alternativa ecológica frente a los fertilizantes químicos, ya que permite reutilizar desechos agrícolas, mejorar la calidad del suelo y fortalecer la sostenibilidad del cultivo de café.

“El humus se ha convertido en un fertilizante que puede utilizarse de diversas formas, especialmente para la nutrición de los cafetos”, afirmó.

“Lo que antes se perdía en el campo, hoy se convierte en fertilizante de alta calidad para la producción”, señaló el ejecutivo.

Además, explicó el proceso de separación de las lombrices cuando el humus está listo para su manejo.

“Colocamos una malla y, sobre ella, ponemos alimento; las lombrices suben hacia la malla y, después de varios ciclos de alimentación, ya no quedan lombrices en la parte inferior, por lo que podemos trasladarlas a otra nave”, detalló.

En cuanto al manejo del humus, indicó que, una vez separado, se deja reposar durante aproximadamente dos meses para reducir su humedad antes de su traslado.

“El humus se deja cerca de dos meses para que se oree, porque sale húmedo, y luego lo transportamos fuera del área de producción”, explicó Domingo Castillo, encargado de la lombricultura en Rancho Arriba, San José de Ocoa.

Castillo destacó el impacto ambiental positivo del proceso, al transformar residuos agroindustriales en fertilizante natural.

“Lo que antes era un desecho agroindustrial, ahora es un fertilizante. Ya no es basura, es reciclaje que utilizamos en los viveros, generando cero contaminaciones”, concluyó.