Por Ivonne Sánchez

Una buena taza de café para comenzar el día, ¿porqué no? Sobre todo si ayuda a activar una proteína que da un efecto protector en el ADN.

Un estudio desarrollado por la Facultad de Medicina Veterinaria y Ciencias Biomédicas de la Universidad de Texas, encontró que los compuestos del café sirven para combatir el estrés y el envejecimiento de los humanos. Y esto gracias a una proteína llamada NR4A1.

Leer tambiénTomar café puede ralentizar la aparición del Alzheimer

María Pilar Sánchez es química farmaceútica, académica e investigadora de la Universidad de Santiago en Chile y nos da más detalles de este hallazgo:

Leer tambiénEl café especial, un concepto en boga

Leer tambiénEl café, beneficioso para la salud

Entrevistada: María Paz Sánchez, química farmacéutica y académica de la Universidad de Santiago, Chile. 

RFI

Radio Francia Internacional

RFI es una radio francesa de actualidad, difundida a escala mundial en francés y en 15 idiomas más, mediante 156 repetidores de FM en ondas medias y cortas en una treintena de satélites a destino de los cinco continentes, en Internet y en aplicaciones conectadas, que cuenta con más de 2.000 radios asociadas que emiten sus programas.

Ver más