Las industrias de aceites y grasas de origen animal y vegetal registraron ventas por un valor de RD$ 44,307.4 millones en el año 2021. Dicho importe representa un aumento de 34.7% con relación al año 2020 y es el monto más alto reportado en su historia.
El dato lo dio a conocer el Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM) en el estudio “Perfil económico de aceites y grasas de origen vegetal y animal”, que además revela que la República Dominicana es el principal exportador de aceites y grasas de la región del Caribe.
El informó que preparó el Viceministerio de Desarrollo Industrial del MICM, detalla que las exportaciones de estos productos presentaron un crecimiento de 93.1% durante el año pasado, al saltar de US$ 33.6 millones en 2020 a US$ 64.8 millones en 2021.
El documento adelanta que el total exportado en 2021 ya ha sido superado en los primeros nueve meses del año 2022, periodo en que se ha alcanzado la suma de US$ 74.7 millones.
Asimismo, en 2021 se identificaron 26 industrias locales dedicadas a la elaboración de aceites y grasas, de las cuales el 62.9% tienen su domicilio fiscal en el Gran Santo Domingo.
Al considerar su composición por tamaño, las industrias de estos rublos se componen en un 23.1% por pequeñas empresas, un 42.3% de microempresas, un 7.7% de medianas empresas y un 26.9% de grandes empresas.
Con respecto al empleo formal, estas fábricas reportaron a la Tesorería de la Seguridad Social (TSS) 3,671 empleados en diciembre 2021.
El perfil económico de la industria de aceites y grasas de origen animal y vegetal y de otros subsectores manufactureros, como son cemento, productos químicos, productos de belleza, bebidas, carnes, entre otros, forman parte de los análisis e investigaciones que el MICM pone a disposición de los diferentes sectores productivos en la sección de publicaciones del portal industriasrd.micm.gob.do.