En Brasil, la proverbial gallina de los huevos de oro es en realidad algo más parecido a un faisán que excreta granos de café. El pájaro Jacu, que alguna vez fue considerado una plaga, ha revolucionado una plantación de café en Brasil, que produce café usando granos que han pasado por el pájaro. El producto cuesta 1.118 reales (228 dólares) el kilo en Brasil y aún más en el extranjero.