SANTO DOMINGO.- El Ministerio de Salud informó que continúa investigando la inocuidad, calidad y composición de la leche en polvo a nivel de importadores y grandes distribuidores durante los últimos dos años.
Mediante la Dirección General de Medicamentos, Alimentos y Productos Sanitarios (DIGEMAPS) dijo haber determinado que el 84 % cumple los estándares y requisitos de la normativa legal dominicana aunque el 16 % restante, presentó niveles de proteínas inferiores al 34 % en el extracto macro seco (ESM) lo que indica una no conformidad, con respecto a las especificaciones establecidas Norma Dominicana de Leche en Polvo.
La directora de Digemaps, Karina Mena, reveló que en febrero de este año el Ministerio realizó un Estudio evaluativo de los establecimientos donde se almacena y manipula leche en polvo.
“El estudio también abarcó los canales de comercialización de la leche en polvo desde su ingreso al país hasta los centros minoristas de expendio, con miras a tener control de la trazabilidad de dicho producto. Se determinó que el 75% cumple con las BPM y BPA”, expresó.
Destacó que un mes después se continuó con un primer seguimiento a todas la leche en polvo que arrojaron resultados inferiores al 34% en el extracto macro seco (ESM). Mientras que en el estudio, realizado en octubre del año pasado específicamente a todas las leches en polvo con niveles inferiores al 34%, los resultados indican que solo una de todas las muestras analizadas no alcanzó el parámetro en el extracto macro seco (ESM) establecido en la norma.
Mena manifestó que se han establecido nuevos controles a los importadores de leche, con el objetivo de que sólo las personas jurídicamente registradas y con la regularización sanitaria requerida, sean las razones sociales que importen y/o manejen este tipo de alimentos.
“Todas estas acciones tienen como objetivo monitorear la trazabilidad y expendio en el comercio de la leche en polvo a nivel nacional, en aras de que sólo las razones sociales establecidas manejen y distribuyan este alimento, como manda la regulación sanitaria vigente”, explicó.
Aseveró que la institución no sólo continuarán sino que también se aplicarán sanciones drásticas a quienes violen las normativas aplicables, poniendo en riesgo la salud de la población.