PALMA DE MALLORCA, España.- La compañía hotelera Iberostar Hotels & Resorts anunció que ha eliminado los plásticos de un solo uso de Iberostar Bávaro Golf Club, situado en la zona turística de Punta Cana, República Dominicana, como parte de su movimiento Wave Of Change, con el que busca crear un modelo de turismo responsable que pone su foco en las personas y los océanos.
Este club de golf se convierte en el primer golf sin plásticos de un solo uso y orientado a la sostenibilidad del país.
Con esta medida, se eliminarán las botellas de agua y otros refrescos en botellas de plástico del carrito bar que asiste a los jugadores en el campo. Se eliminan así más de 70.000 botellas de plástico, la mayoría de agua, al año. En su lugar, se ofrecerá a los participantes una botella reutilizable en el pro shop para que pueda ser rellenada con agua filtrada en el área de los caddies o directo del carrito bar. Los refrescos y agua con gas, por su parte, se seguirán sirviendo como se hacía habitualmente, pero en envases de aluminio reutilizables.
Esta medida ha sido acogida muy positivamente por los miembros del club y los golfistas, quienes han mostrado su interés en Wave of Change y se han sumado al movimiento.
“Nuestro golf sin plásticos de un solo uso es un ejemplo más de cómo Iberostar ha traído el movimiento Wave of Change a los hoteles de República Dominicana. Estamos orgullosos de ofrecer a los clientes la oportunidad de jugar en un golf respetuoso con el medio ambiente”, indicó Gabriel Martorell, el director de Sostenibilidad AME de Iberostar.
Wave Of Change
Grupo Iberostar ha llevado su compromiso con los océanos a todas las comunidades donde opera, siendo República Dominicana una de las regiones donde más se ha materializado el movimiento hasta el momento.
Los 7 hoteles Iberostar en República Dominicana terminarán 2019 con sus más de 3.000 habitaciones en el país libres de plástico de un solo uso, y durante 2020, se irán eliminando del resto de zonas de los hoteles, siempre hasta donde la ley lo permita.
Una de las iniciativas de este 2019 en República Dominicana ha sido la instalación de fuentes de osmosis inversa en Bayahibe, en Iberostar Hacienda Dominicus. Unas fuentes de agua filtrada de alta calidad que limitan el uso de envases de un solo uso y promueve la economía circular dentro del hotel. Esta iniciativa se extenderá al resto de hoteles progresivamente.
En cuanto al fomento del consumo responsable de pescado y marisco, la cadena hotelera fue la primera de República Dominicana (así como la primera del sur de Europa y México) en obtener el estándar de Cadena de Custodia de MSC y de ASC por su consumo sostenible de pescado y marisco. En concreto, uno de los restaurantes certificados de la compañía es Le Tourbillon, que se encuentra en el hotel Iberostar Grand Bavaro. Además, Grupo Iberostar se convirtió a inicios de 2019 en la primera cadena hotelera comprometida con la veda de la langosta en el país, y respetó la veda de consumo de 34 especies de pescado y marisco, entre ellas 4 especies locales de langosta.
En cuanto a salud costera, a principios de la temporada de verano se inauguró en el complejo hotelero de Bávaro el laboratorio de corales en tierra firme y el vivero acuático de corales, de la mano del programa de recuperación de manglares y programas educativos en las escuelas de los destinos donde Iberostar opera.