SANTO DOMINGO, República Dominicana.- El restaurante Vesuvio Tiradentes celebró su cuarenta aniversario en el marco de un cóctel celebrado en sus instalaciones en compañía de amigos, clientes y relacionados.
Sus propietarios, la familia Bonarelli Caminero, expresaron que cuando abrió sus puertas, en enero de 1972, el entonces restaurante era una pizzería con terraza abierta y horno a la vista de los clientes. Tras varias remodelaciones, se convirtió en un restaurante más formal, con un variado menú, continuando así una historia gustosa de preferencia en el moderno sector del centro de la ciudad.
Gaetano y Roxanna expresaron que “mantenerse a la vanguardia para satisfacer a nuestros clientes, actualizándonos y renovándonos constantemente, nos llena de orgullo y satisfacción, porque además del esfuerzo y entrega física que conlleva este tipo de negocios, significó el sacrificio de privar a nuestros hijos, durante los primeros 25 años del restaurante, de momentos de diversión ya que nos debíamos al mismo”.
“Esta experiencia de trabajo ha sido transmitida adecuadamente para una cosecha excepcional, nuestros 4 hijos, profesionales en diferentes áreas de trabajo, han recibido la antorcha desde hace 15 años, para dar continuidad a la iniciativa de su abuelo y al esfuerzo de sus padres con los conocimientos actualizados para complacer las necesidades de nuestros clientes”, señalaron.
Gaetano y Roxanna, en compañía de sus hijos Giancarlo, Salvatore, Aldo y Renato, rememoraron la apertura, en 1972, de la otra sucursal del ya tradicional Vesuvio Malecón. El Grupo Bonacam abrieron en 2006 Mitre Restaurant & Wine Bar; y en 2007, Mitre Cap Cana.