SANTO DOMINGO, República Dominicana.- Con el propósito de presentar a Dominique David, nuevo Chef ejecutivo, Thomas Simonnet, gerente general del MGallery Hostal Nicolás de Ovando en el país, realizó un encuentro en el establecimiento hotelero de la Zona Colonial.
En el encuentro, se dio a conocer el nuevo menú que ofrece el restaurante La Residence, con una selección de platos creados con gran imaginación, siguiendo las tendencias culinarias actuales, y combinando una gastronomía de alto nivel con productos dominicanos.
Dominique David, de nacionalidad francesa, ha laborado en hoteles de alta gama del Grupo Accor, tales como el MGallery Auberge de a Vielle Your en Guadalupe, el Hotel Mercure Creolia en las islas Reunion, el hotel Mercure Saint – Rápale de Francia y el hotel Sofitel Karnak Loxor de Egipto.
Thomas Simonnet, aprovechó la ocasión para recordar a los presentes que la colección de hoteles MGallery del Grupo Accor, identifica a un conjunto de hoteles distribuidos en todo el mundo, que poseen un gran valor histórico y ostentas los nombres que originalmente poseían los establecimientos hoteleros.