La Asociación Dominicana de Avicultura (ADA) afirmó que la producción de pollo para las festividades navideñas está garantizada, con un proceso en granja actual de un 90 % colocando este año una cifra "histórica" de 29 millones de huevos fértiles y más de 21 millones de pollos vivos.
El presidente de ADA, Juan Lucas Alba, sostuvo que aunque la situación mundial ha generado atascos en las cadenas logísticas globales y con ello el aumento en los costos de insumos y materias primas en diversos rubros agropecuarios, el sector avícola nacional ha tomado previsiones para incrementar la oferta de pollo con miras a mantener precios asequibles y competitivos para las venideras fiestas.
“Previendo la situación de los mercados globales, el sector avícola nacional ha importado genética de huevos fértiles equivalente a cuatro millones de pollitos bebé con el fin de incrementar la oferta de estos, todo ello, para asegurar la oferta de proteína de pollo en el venidero mes de diciembre”, señaló.
Indicó que a pesar de que la genética y los pollitos bebé son importados y han tenido que ser costeados a precios superiores al habitual, este aumento no impactará el precio final del pollo que se consuma en diciembre, porque el insumo representa tan solo el 10 % del costo total de producción.
Aseguró que en las últimas semanas se ha visto una disminución en los precios del pollo en granja al incrementarse la oferta en el mercado local a través de una mayor producción, lo que permite satisfacer la demanda y preferencia del consumidor a precios competitivos con relación a los precios internacionales, los que resultan en la actualidad más elevados, haciendo poco atractiva la importación.