SANTO DOMINGO, República Dominicana.- El pollo, el ajo, la cebolla, el tomate, ajíes y aceite de soya fueron algunos de los alimentos que subieron sus precios durante el mes de agosto de acuerdo con el informe mensual del índice de precios del Banco Central (BCRD).
La variación mensual del índice de precios al consumidor (IPC) fue de 0.80 % en agosto de 2021, colocando la inflación acumulada de los primeros ocho meses del año en 5.41 %, mientras que la inflación interanual, medida desde agosto de 2020 hasta agosto de 2021, se ubicó en 7.90%.
El informe mensual explica que el resultado del IPC de agosto fue incidido por el alza de precio registrada en el pollo fresco, que aportó más de la cuarta parte de la inflación de dicho mes, debido a la migración en la demanda del consumidor de carne de cerdo a la de pollo, luego que se presentaran casos de peste porcina africana (PPA).
El Banco Central reiteró que el comportamiento reciente de la inflación ha estado asociado a presiones de origen externo relacionadas al aumento de los precios en los mercados internacionales de los insumos alimenticios y el petróleo.
Asimismo, las distorsiones en las cadenas de suministros, el alza en los costos de los contenedores y fletes globales han impactado en la inflación, previéndose que esta situación persistiría hasta principios del año 2022.
Los grupos de mayor aporte a la inflación del mes de agosto fueron alimentos y bebidas no alcohólicas (1.47 %), transporte (1.07 %) y
restaurantes y hoteles (1.31 %), los cuales explicaron el 83 % de la inflación general del período.
En menor medida, incidieron las variaciones de los grupos bienes y servicios diversos (0.42 %), muebles y artículos para el hogar (0.39 %), bebidas alcohólicas y tabaco (0.80 %) y salud (0.37 %).
Explica, además, que el IPC del grupo alimentos y bebidas no alcohólicas al variar 1.47 % incidió de manera importante en la inflación de agosto 2021.
Las alzas de precios de mayor aporte fueron: pollo fresco (7.70 %), ajo (22.23 %), refresco (5.76 %), cebollas (11.63 %), tomates (19.38 %), carne corriente de res (4.14 %), ajíes (9.80 %), aceite de soya (1.37 %), piña (12.44 %), salami (0.91 %) y arroz (0.25 %).
Disminuciones en los precios
Mientras, otros bienes alimenticios compensaron parcialmente el aumento de este grupo al registrar disminuciones en los precios, tales como huevos (-4.42 %), aguacates (-17.87 %), guineos verdes (-3.98 %), carne de cerdo (-2.04 %), pan sobado (-1.35 %), plátanos verdes (-0.97 %), naranjas (-7.38 %) y pan de agua (-1.18 %).
El reporte informa que la variación de 1.07 % del IPC del grupo transporte obedece principalmente a los aumentos de precios de las gasolinas premium (2.45 %), regular (1.35 %) y el gasoil (2.43 %).
Además, se verificaron alzas de precios en los boletos aéreos (5.13 %), automóviles (0.40 %), en las tarifas de pasaje del transporte público en motoconcho (0.67 %), taxi (1.02 %) y en autobuses de empresas asociadas (1.16 %), así como en el servicio de reparación de vehículos (0.73%), gomas (1.41 %) y baterías (0.95 %).
La institución monetaria dijo además que el índice de precios del grupo restaurantes y hoteles varió 1.31 % en agosto de 2021, debido a los incrementos en los precios de los servicios de comidas ofrecidas en este tipo de establecimientos, como plato del día (1.16 %), el servicio de pollo (3.69 %) y servicio de víveres con acompañamiento (0.69 %).
"El aumento que ha venido registrando este grupo responde principalmente a las subidas de precios de los principales insumos para la elaboración de alimentos preparados fuera del hogar, entre ellos las carnes, el aceite, el arroz, el pan, entre otros, que de manera directa ejercieron presiones al alza en el precio de este servicio", explicó
Además, informa que en cuanto al crecimiento de 0.42 % experimentado por el IPC del grupo bienes y servicios diversos, el mismo se explica principalmente por los aumentos de precios de los servicios de cuidado personal, como el lavado y peinado de pelo (0.63 %), corte de pelo para hombre (0.30 %) y artículos de cuidado personal (0.47 %).
En cuanto a la variación de 0.39 % en el índice del grupo muebles y artículos para el hogar, el BCRD dijo que esta responde fundamentalmente a las alzas en los precios del servicio de reparación de muebles (4.19 %), de algunos artefactos para el hogar tales como lavadoras (0.87 %), camas (1.22 %), neveras (0.36 %), estufas de gas (0.71 %), equipos de climatización (0.93 %), así como al incremento en los precios de los productos de limpieza (0.22 %).
En tanto que el IPC del grupo bebidas alcohólicas y tabaco creció 0.80 %, producto del alza en el precio de la cerveza envasada (1.16 %),
malta (0.43 %), whisky (0.68 %) y vino (0.52 %).