SANTO DOMINGO, República Dominicana.- El ingenio Central Romana informó que finalizó su zafra correspondiente al período 2020-2021 con una producción de 396 mil 288 toneladas cortas de azúcar, luego de moler más de tres millones 358 mil toneladas cortas de caña.
De acuerdo a la compañía, la cifra supera en más de 14 mil toneladas cortas la cantidad de azúcar grado 96 producida el año pasado.
Explicó que el proceso de fabricación mantuvo un rendimiento final de 11.80 por ciento, logrando así una producción estable que garantiza el abastecimiento de azúcar para el mercado local.
La empresa también informó que produjo más de 162 mil toneladas cortas de azúcar refino y unos 21 millones 764 mil galones de melaza en los 197 días que alcanzó la zafra azucarera.
“Queremos expresar nuestra satisfacción hacia todo nuestro personal de labores en el campo y el área industrial, por su compromiso con el trabajo a pesar de los retos que estamos enfrentando bajo este tiempo de pandemia, durante el cual hemos podido mantener un suministro continuo en la cadena de alimentos para el consumo nacional” estableció la Administración de Central Romana en el comunicado.
Además, la compañía esclareció, junto a los demás ingenios productores, que los precios del azúcar en el mercado son regulados por el Instituto Azucarero Dominicano (INAZUCAR), y por lo tanto desmintieron cualquier especulación en el aumento de su costo.
Asimismo, Central Romana informó que en los próximos días pagará los bonos correspondientes a todos sus trabajadores y empleados, incluyendo a su personal de la zona agrícola, producto de la recién finalizada zafra azucarera.