SANTO DOMINGO, República Dominicana.-La torta de maíz o arepa es una de las comidas horneadas más tradicionales de la República Dominicana.
Se puede degustar dulce, sin azúcar, sola, con chocolate, con leche o con algún jugo. La torta de maíz o arepa inspiró un famoso merengue La torta, de la orquesta de Primitivo Santos.
Como ocurre con todos los manjares populares dominicanos, diversos pueblos se disputan la primacía del sabor y la calidad de la arepa o torta maíz horneada.
En el sondeo sobre gustos populares preguntamos:
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Ver receta y guía de preparación de la arepa o torta de maíz: