Investigadores en Canadá crearon un pescado de hierro para combatir la anemia.

Al ser incluido en la olla en el momento de cocinar alimentos, este curioso pez libera hierro y reduce en un 50% los problemas causados por la carencia de ese mineral.

Esta solución es útil en países como Camboya, donde muchas personas gastan menos de US$1 en comida, por lo que su dieta carece de nutrientes básicos.

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