SANTO DOMINGO, República Dominicana.-Varias mantequillas de maní posiblemente contaminadas con salmonella se están vendiendo en la República Dominicana, advirtió la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos.
La entidad del gobierno estadounidense llamó a retirar el producto de todos los comercios de ese país, y advirtió que además está disponible en República Dominicana, en Canadá, Hong Kong, Emiratos Árabes Unidos.
Las mantequillas que estarían contaminadas son Arrowhead Mills Peanut Butters, Maranatha Almond Butters y Peanut Butters, y otras mantequillas de semillas procesadas por la empresa nSpired Natural Foods Inc.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos alertó a la compañía sobre el posible riesgo para la salud después de pruebas de rutina provocadas por cuatro informes sobre enfermedades separados vinculados a productos alimenticios de nSpired.
La salmonella es un tipo de bacterias que constituyen la causa más común de intoxicación alimentaria en los Estados Unidos, potencialmente pueden causar infecciones fatales en niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos debilitados
“[La compañía] nSpired Natural Foods Inc. se ha comprometido a producir productos de alta calidad y nuestra prioridad es la seguridad de nuestros consumidores”, dijo la compañía en un comunicado.
“Por esta razón estamos iniciando este retiro voluntario de los productos mencionados como medida de precaución. La fecha de caducidad se puede encontrar en la parte superior de la tapa del frasco. La compañía está trabajando con los clientes y los minoristas para eliminar y destruir los productos con la fechas de caducidad referidos de los estantes de las tiendas y almacenes”.
Una lista de todos los productos nSpired Natural Food incluidos en el retiro, que se envasan en frascos de vidrio y plástico, se puede encontrar en el sitio web de la FDA. El retiro del mercado incluye también mantequillas de nueces de marca privada que se venden bajo Trader Joe´s, Whole Foods, Kroger y Safeway.
La FDA advirtió que los consumidores deben descartar los productos incluidos en este retiro del mercado y ponerse en contacto con la compañía mediante 1-800-937-7008 para un reembolso del dinero pagado en las compras.
Explicó que con bastante frecuencia, la retirada de alimentos contaminados con salmonella suele hallarse en las aves de corral, en la carne, en los huevos y en los productos lácteos, por lo que parece que la mantequilla de maní y la mantequilla de almendras no son productos en los cuales aparezca con frecuencia este tipo de contaminación.
La salmonella es un tipo de bacterias que constituyen la causa más común de intoxicación alimentaria en los Estados Unidos, potencialmente pueden causar infecciones fatales en niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos debilitados. Los síntomas comunes de una infección de salmonella incluyen fiebre, diarrea, náuseas, vómitos y dolor abdominal.
Además de las aves de corral, la carne, los huevos y productos lácteos, las bacterias de la salmonella también se pueden encontrar en las frutas y verduras crudas, como brotes de alfalfa y melones, jugos no pasteurizados, leche, especias y productos de frutos secos.
Las autoridades de EEUU indicaron que las personas pueden limitar su riesgo de estar expuestos a la salmonella evitando los alimentos mal cocinados o productos crudos, o alimentos no pasteurizados que se consideran alimentos de alto riesgo.
Los alimentos también se deben refrigerar adecuadamente antes de cocinarlos, y los alimentos cocinados deben mantenerse separados de los alimentos listos para el consumo sin necesidad de cocción.